ままかり

先日行った岡山の郷土料理、サッパ(鯯)をお土産に買ってきました
サッパの別名を「ままかり」まま(ご飯)を借りに行くほどおいしいからと言われています
地元の方に、焼いたものを酢漬けしたものがうまいと言われ、助言通りのものを買ってきました

食べてみると、チョッと酸っぱいのが強いかな？
不味くは無いのですが・・・

郷土料理って不思議ですねぇ～面白い